Operação no Recanto das Emas identifica bebidas adulteradas e suspeitas de falsificação

Bebidas alcoólicas em situação irregular foram recolhidas na última quinta-feira (13) pela Vigilância Sanitária do Distrito Federal em um comércio do Recanto das Emas. Entre os produtos, estavam 19 garrafas de cerveja com líquido transparente sem identificação e 14 garrafas de uísque com indícios de adulteração. Todo o material foi lacrado e encaminhado para análise laboratorial da Secretaria de Saúde e perícia da Polícia Civil.

De acordo com Gustavo de Lima, gerente de fiscalização, qualquer manipulação da embalagem pode tornar o produto irregular. “Violação do lacre ou transferência do conteúdo para outro recipiente torna a bebida insegura. O consumidor tem o direito de receber o produto exatamente como foi fabricado.” Ele ressaltou que, no caso das cervejas apreendidas, o líquido desconhecido não necessariamente indica contaminação, mas contraria as normas sanitárias.

O estabelecimento fiscalizado foi autuado e poderá enfrentar punições que vão de multa até interdição. A Vigilância Sanitária informou que continuará a intensificar as fiscalizações nos próximos dias, especialmente em locais com grande movimentação de clientes. Denúncias sobre irregularidades podem ser feitas pelo telefone 162.

A ação é parte da Operação Metanol, uma força-tarefa que aumentou a fiscalização de bebidas alcoólicas no Distrito Federal após o crescimento dos casos de intoxicação por produtos adulterados. A operação envolve órgãos como Polícia Militar, Corpo de Bombeiros, DF Legal, Secretaria de Economia e Secretaria de Saúde.

Desde o início das ações, a Vigilância Sanitária já recolheu mais de 15 mil litros de bebidas irregulares, vistoriou cerca de 300 estabelecimentos e aplicou mais de 60 autuações, identificando problemas como condições inadequadas de higiene, falta de documentação, violação de normas de segurança e irregularidades na comercialização de bebidas alcoólicas.